Descrizione
Un tributo alla tradizione italiana del caffè, il Panettone al Caffè e Cioccolato unisce l’aroma intenso del caffè alla dolcezza del cioccolato al latte. Con oltre 40 ore di lievitazione, questo capolavoro si arricchisce di note di vaniglia e miele d’acacia, per un gusto morbido e avvolgente. La nostra glassa speciale al caffè e mandorla corona questa creazione, che celebra la maestria artigianale e la passione che dedichiamo ad ogni dolce.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, burro (latte), zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato allevato a terra, lievito madre (glutine), acqua, cioccolato al latte, baccelli di vaniglia del Madagascar e Tahiti, miele d’acacia, caffè, panna, sale, malto.
Glassa: albume d’uovo, mandorla, zucchero, amido di mais, amido di riso, farina di armelline, caffè.
