Descrizione
Letterina al cioccolato, con uno strato di mousse alla nocciola e uno di mousse al cioccolato fondente, con all’interno un soffice pan di spagna al cacao, avvolti da un sottile velo di glassa croccante al cioccolato al latte e nocciole.
Ingredienti: farina tipo 00, fecola di patate, cacao, uova, zucchero, sale, gelatina di origine animale, panna, pasta nocciola, acqua, cioccolato fondente, cioccolato al latte, nocciole, burro di cacao.
Degustazione: è consigliabile consumarla ad una temperatura compresa tra i -10 °C ai -18 °C.
Conservazione: a -18°C per 60 giorni. *130 gr
