Descrizione
Il Panettone Tradizionale di Antonio Ventieri si veste di nuove emozioni, reinterpretato con i profumi autentici della Campania: l’albicocca pellecchiella del Vesuvio e il limone d’Amalfi, un omaggio al gusto che lo rende l’alter ego perfetto del classico milanese.
Un capolavoro di dolcezza che nasce da un processo lento e meticoloso: 40 ore di lievitazione e 60 ore di sapiente lavorazione artigianale, per offrire un’esperienza di gusto unica, che va oltre le festività.
Aromi intensi, morbidezza avvolgente e un sapore inconfondibile che invita a essere gustato in ogni momento.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, burro (latte), tuorlo d’uovo pastorizzato (allevato a terra), limone candito, albicocca pellecchiella, acqua, zucchero grezzo di barbabietola, lievito madre (glutine), zucchero, pasta di limone, miele d’acacia, sale, malto, scorza di limone.
